Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe de potimarron aux épices est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir soupe de potimarron aux épices en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe de potimarron aux épices :
- Vous avez besoin 1 potimarron
- Vous avez besoin 2 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 2 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de poule
- Utilisation 1/2 c. a. c. de 4 épices
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Cette soupe est très onctueuse grâce au lait. Si vous n'avez pas le thermomix, vous utiliserez. Mettez les morceaux de potimarron dans une casserole avec le lait. Ajoutez l'ail, le thym, les étoiles de badiane et le clou de girofle, enfermés dans un nouet de mousseline.
Soupe de potimarron aux épices pas à pas :
- Éplucher et épépiner le potimarron puis couper la chair en gros morceaux
- Éplucher et couper les pommes de terre également en gros morceaux
- Laver et couper la courgette
- Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un peu d’huile d’olive
- Ajouter les légumes et faire revenir encore quelques minutes
- Mouiller à hauteur
- Ajouter les épices et le bouillon cube
- Laisser cuire sur feu doux pendant environ 30 minutes. Prolonger la cuisson si les légumes ne sont pas assez cuits (vérifier avec la pointe d’un couteau)
- Lorsque les légumes sont cuits mixer le tout, puis assaisonner. Servir chaud avec de la crème fraîche
Cette saison, la courge a tout pour nous séduire. On craque pour le potiron, le butternut ou encore le potimarron et on profite de leurs bienfaits dans une délicieuse soupe maison. Et qui dit soupe, ne pas dit pas boring pour autant… Ajoutez-y quelques épices et vous lui filerez un coup de peps. Vider le potimarron et lui ôter la peau. Le couper en petits morceaux. Émincer l'échalotte.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe de potimarron aux épices, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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