En général, les gens se sentent inférieurs à poulet au colombo parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet au colombo! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire poulet au colombo en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet au colombo :
- Préparer 1.3 kg filet de poulet
- Fournir 4 belles courgettes
- Vous devez vous préparer 4 pommes de terre moyennes
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon et 2 échalotes, ail
- Fournir 30 g Colombo en poudre ou mieux en pâte
- Utilisation Coriandre, thym frais ou déshydraté, 3 clous de girofle, piment
- Vous avez besoin 2 gros citrons
- Vous devez vous préparer Vinaigre, huile olive, sel et poivre
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Le colombo de poulet, c'est d'abord une recette d'une extrême simplicité, du poulet, du colombo, du lait de coco. Le poulet colombo est une recette exotique. Originaire de Martinique, ces saveurs vous transporteront au soleil des tropiques.
Poulet au colombo pas à pas :
- Découper les filets de poulet en gros dés.
- Dans un bol, mettre un peu d'huile olive, un peu de vinaigre jus d'un citron, ail écrasé, piment, clou de girofle. Mettre le poulet dans cette marinade 30mn.
- En attendant, eplucher les courgettes, pomme de terre, oignon, échalote. couper en dés les courgettes et en 4 les Pommes de terre.
- Hacher ensemble l'oignon, ail, echalotte et coriandre si vous le prenez frais.
- Dans une cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et y mettre la mixture ci-dessus, ajouter les morceaux de poulet. Faire revenir.
- Ajouter les légumes, le colombo. Sel poivre Mélanger.
- Couvrir d'eau et laisser cuire avec couvercle durant 35 mn env puis 10-15 mn à découvert Ajouter le jus du 2eme citron (selon l'acidité voulu). Puis laisser poser 30 mn avant de servir our que la sauce s'epaississe. Servir avec un peu de riz.
Réalisez à l'aide de notre recette ce fameux poulet colombo. Colombo de poulet antillais : une recette très simple et gouteuse que je vous ramène directement de Guadeloupe 🙂. Le colombo de poulet c'est véritablement le plat emblématique des Antilles ! Le colombo de poulet tire son nom du mélange d'épices utilisé pour le confectionner : la poudre à colombo (mélange de curcuma, de coriandre et de plein d'autres choses aussi). Dans une grande cocotte ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile de chaque côté avec le mélange d'épices.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet au colombo, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet au colombo recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
