Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison est peut-être parfaite pour vous.
À faire keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison tue seul besion 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison :
- Utilisation 4 blancs de poulet
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Utilisation 1 bouquet de menthe
- Vous devez vous préparer 2 tomates rouges
- Vous devez vous préparer 2 tomates zébra green
- Fournir 1 kg pois chiches cuits
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Utilisation 1 cuillère à café piment (ou moins si vous n'aimez pas)
- Fournir 10 cl d'huile de sésame
- Fournir 1 jus de citron
- Préparer 1 bain d'huile de friture
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
La viande est mélangée avec des épices, des herbes aromatiques puis cuite sur. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration).
Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison pas à pas :
- Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piment en fonction de votre goût.
- Hachez le tout, faites attention à ne pas faire de la purée.
- Prenez de la viande dans vos mains et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Enfoncez une pique en bois, puis à l'aide de la paume de votre main, façonnez un boudin qui va avoir la forme d'un ovale. Réservez les keftas crues au frigo jusqu'au moment de la cuisson.
- Pendant ce temps, préparez le houmous de pois chiches : Mixez la boite de pois chiches avec une partie du jus, le jus de citron, une pincée de sel et l'huile de sésame. Ajoutez le piment. Passez le tout au tamis pour avoir une texture lisse.
- Faites chauffer l'huile de friture puis faites cuire les keftas 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Epongez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates.
- Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
Ajoutez un peu de piment en fonction de. Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques. On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
