La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner mes petites madeleines de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mes petites madeleines! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir mes petites madeleines en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mes petites madeleines :
- Vous devez vous préparer 130 g farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à café levure chimique
- Vous devez vous préparer 130 g sucre
- Utilisation 2 oeufs
- Utilisation 60 g beurre
- Préparer 1/2 pincée de sel
- Préparer 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange)
- Vous devez vous préparer des pépites de chocolat
- Utilisation des perles de sucre
Des petites madeleines légères, fondantes, appréciées de tous. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la vanille grattée jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la levure chimique à la farine.
Mes petites Madeleines pas à pas :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. - - Je mélange avec le sucre. - - Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange.
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi.
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. - - Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4.
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. - - Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four.
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. - - Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre.
Ajouter à la préparation précédente cuillère par cuillère en mélangeant bien. Amatrice de pâtisseries et patissière amateur. Je vous propose ici des recettes testées et approuvées. Mi-juillet, j'ai reçu une petite box de la part de Daddy. Ils m'ont mis au défi de réaliser une recette qui rappel l'enfance.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Mes petites Madeleines est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
