La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cornes de gazelles de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cornes de gazelles! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir cornes de gazelles en utilisant 13 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cornes de gazelles :
- Préparer 300 g poudre d'amande
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 1 pinsée de cannelle
- Utilisation De la fleur d'oranger
- Utilisation 50 g beurre fondu
- Préparer pour la pate
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 100 g beurre mou
- Vous avez besoin 1 cuillère a soupe de sucre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère a café de sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation De la fleur d'oranger
Although Kaab el Ghazal literally translates from Moroccan Arabic as "gazelle ankles," these crescent-shaped cookies are famously known as Gazelle Horns, or Cornes de Gazelle in French. They're frequently served at special occasions. Cornes de gazelle, or gazelle horns, are a popular pastry throughout North Africa in Tunisia, Algeria and Morocco. They're also called Tcherek, Tcharek, or Kaab el Ghazal.
Cornes de gazelles instructions :
- Prendre un saladier, y déposer la poudre d'amande, puis le beurre fondu.
- Casser 1 oeuf entier dans le saladier
- Verser le sucre
- Ajouter une a deux pinçée de cannelle
- Mettre 3 a 4 cuillère de fleur d'oranger et malaxer le tout jusqu'a obtenir un mélange parfait. Réserver de coté
- POUR LA PATE : Prendre un saladier, verser la farine, puis le sucre, le sel, le beurre en pommade, et malaxer bien
- Casser 1 oeuf à l'intérieur et malaxer de nouveau
- Verser 2 a 3 cuillère à café de fleur d'oranger
- Malaxer jusqu'a obtention d'une pate homogène
- Former une boule, si trop sec, ajouter un tout petit peu de fleur d'oranger
- Etaler la pate sur votre plan de travail, préalablement fariné
- Essayer de rendre votre pate la plus fine possible
- Prenez un couteau et former des carrés de 6 cm sur 6 cm
- Prenez un petit carré que vous étalez de nouveau afin de le rendre le plus fin possible
- Prenez l'équivalent d'une bonne cuillère à café de garce, que cous roulez pour y donner une forme de petit boudin
- Déposer ce petit boudin au centre de votre carré de pate, et rabattez les deux extrémités, l'un sur l'autre, pour obtenir, une forme de cigarettes Russes, puis, pincer les deux extrémités afin de souder la pate
- Former un arc de cercle avec, réservez et continuez
- Enfourner dans un four chaleur tournante a 180 degrés, ou 220 degrés si votre four n'est pas à chaleur tournante
- Laissez légèrement doré, donc surveiller attentivement votre four, me concernant, je laisse en moyenne une vingtaine de minutes.
These gazelle horns boast an almond filling and soaking of honey flavoured with orange blossom water. The cornes de gazelle experience in a nutshell (close your eyes and imagine the following): You bring the delicate white cookie towards your mouth. Roll them in icing sugar and enjoy! These little Arabic pastries are a pure delight and an absolute must try! They have just the right amount of sweetness and I love the crunchy outside and soft inside.
Maintenant que vous avez revu la recette de Cornes de gazelles, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cornes de gazelles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
