Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Ribs caramélisées et potée de légumes est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire ribs caramélisées et potée de légumes tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ribs caramélisées et potée de légumes :
- Utilisation 1,5 kg ribs (côtes à viande)
- Vous avez besoin 5 tranches de gingembre frais
- Fournir 3 étoiles d'anis
- Utilisation 5 cm vert de poireau coupés en julienne
- Préparer 3 pommes de terre coupées en dés
- Vous devez vous préparer 3 carottes coupées en tronçons
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 3 feuilles de chou blanc coupées en morceaux
- Utilisation Sel et poivre
- Préparer Sauce de soja aux champignons
- Utilisation 1 tomate
Versez votre potée de légumes avec les carottes en rondelles et le choux dans un plat de service et dégustez. Cette recette me fait penser au vrai plat de carnivore que je dégustais chez ma grand-mère en hiver. Nous avions tantôt une potée auvergnate avec de la saucisse tantôt un belle potée lorraine. Dans celle-ci nous retrouvions des carottes, les pommes de terre et d.
Ribs caramélisées et potée de légumes pas à pas :
- Mettre dans une casserole, 1 l 1/2 d'eau, la viande et le gingembre et faire cuire aldente.
- Quand c'est cuit. Mettre 1/2 louche de jus de cuisson et le gingembre dans une poêle et ajouter 1 bâton de cannelle, étoiles d'anis et poireaux avec un peu de sauce de soja aux champignons. Cuisson à feu vif et mélangez pour que la viande soit bien caramélisée et ajoutez un peu de sauce de soja si c'est indispensable.
- Maintenant on va faire la potée. Dans le jus de cuisson (mettre un peu d'eau si c'est indispensable), mettre les carottes et les cuirent 5 minutes puis mettre les pommes de terre avec l'oignon coupé grossièrement et après, mettre le reste des légumes. 5 minutes avant la fin de cuisson, mettre la tomate fraîche en morceaux. Salé et poivrer.
Plonger dans l'eau bouillante le chou, puis les haricots blancs rincés, ajouter ensuite le reste des légumes. Saler généreusement, poivrer à votre convenance. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre. Excellent plat provençal ou l'on retrouve toute la saveur des légumes avec une touche de thym laurier sarriette. Recette aux couleurs chaudes et aux saveurs épicées.
Puisque vous avez lu la recette de Ribs caramélisées et potée de légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Ribs caramélisées et potée de légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
