Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner mchawek (boules aux cacahuettes et miel) de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mchawek (boules aux cacahuettes et miel)! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire mchawek (boules aux cacahuettes et miel) en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mchawek (boules aux cacahuettes et miel) :
- Préparer 250 g margarine froide
- Préparer 150 g sucre glace
- Fournir Zeste d'un citron vert
- Fournir 02 jaune d'oeuf et 1 oeuf
- Fournir 100 g maizéna
- Vous devez vous préparer 01 sachet de levure chimique
- Utilisation Environ 400 g de farine
- Préparer 02 blancs d'oeuf
- Vous avez besoin 150 g cacahuettes grillées et moulu
- Fournir 150 g miel ou sirop de glucose
- Fournir Quelques cerises confites
- Fournir Caissettes en papier
C'est un classique qui plait généralement à tout le monde. Mchawek une pâtisserie à base d'amandes typique de la ville d'Alger avec le tcharek, des petits fours délicieux et délicats qu'on présente durant les fêtes Former des petites boules de la grosseur d'une noix, les tremper dans le blanc d'oeuf ensuite les rouler dans les amandes effilées ou concassées. Posez les bouchées sur une plaque de cuisson ou sur une feuille de papier cuisson. Vous trouverez aussi cette pâtisserie sous le nom Mchawek.
Mchawek (boules aux cacahuettes et miel) pas à pas :
- Mélanger la margarine, le sucre glace, le zeste de citron, les jaunes d'oeuf et l'oeuf. Ajouter la maizéna, la levure chimique et la farine jusqu'à obtention d"une pate très molle. Couvrir et rèserver 15 mns au frais.
- Former des boudins et couper des boules de 30 g. Donner une forme lisse au boules puis passer dans les blancs d'oeufs battus, égoutter à la fourchette.
- Rouler les boules dans les cacahuettes et mettre dans des caissettes. Mettre 1/4 de cerine confite au centre de chaque pièce en appuyant un peu.
- Enfourner à 190 degrès environ 18 mns. A la sortie du four ajouter une c à c de miel sur chaque gateau et laisser refroidir. Bonne dégustaion.
- Remarque : on peut décorer ces gateaux avec des cacahuettes ou amandes entières à la place des cerises confites.
You are at: Home » Gâteaux Algeriens » Mchawek Gateaux algériens aux amandes. Ajouter les œufs tout doucement jusqu'a ce que la pate devienne malléable. Former des petites boules les plonger dans les blancs d'œufs battus puis dans les amandes effilées. Former des petites boules de la taille d'une noix, puis les rouler dans du blanc d'oeuf et tout de suite après dans les graines de sésame. Enfourner et cuire juqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mchawek (boules aux cacahuettes et miel) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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