La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cordons bleus maison , nous J’espère que vous aimez.
À cuire cordons bleus maison tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cordons bleus maison :
- Fournir 3 escalopes de dinde/poulet
- Fournir 3 tranches de fromage (gruyère, cheddar,etc.)
- Vous avez besoin 3 tranches de jambon
- Vous devez vous préparer QS huile
- Préparer Panure à l'anglaise :
- Préparer QS chapelure
- Vous devez vous préparer QS oeufs
- Préparer QS farine
L'escalope de volaille façon cordon bleu. A l'aide d'un rouleau, aplatir chaque escalope. Les cordons-bleus c'est trop bon, préférez-les maison! Car avouons-le, ceux du commerce sont hyper gras et pas top.
Cordons bleus maison pas à pas :
- Filmer les escalope et les attendrir (taper dessus) avec un attendrisseur ou une casserole.
- Poser une escalope sur une tranche de jambon et couper l'excédent pour que la tranche prenne la forme de l'escalope. Poser le jambon et l'excédent sur l'escalope puis déposer une tranche de fromage.
- Plier l'escalope en deux.
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer la panure à l'anglaise.
- Passer le cordon dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répéter l'opération une seconde fois.
- Faire revenir les cordons bleus dans une grande poêle avec un bon filet d'huile. Quand les cordons bleus sont bien dorés, retirez les et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Accompagner les cordons bleus avec du riz, des pâtes ou autres. Déguster :=)
La version maison est bien plus gourmande, on a un vrai morceau de viande et très certainement moins de matières grasses, même si ça ne reste pas une recette light. Simple et rapide, les petits (et les grands) adoreront ;) Placer les escalopes entre deux feuilles de. Les cordons bleus les enfants (et même les grands enfants ^^) adorent ça mais souvent en industriel c'est super gras, la viande n'est pas terrible, c'est donc pas super sain, alors qu'à faire maison c'est super facile et avec une cuisson au four c'est top, nettement moins gras, les essayer c'est les adopter, pour plus de photos la recette directement sur le blog ici : https. Beurrez un plat allant au four et déposez-y les cordons bleus de veau. Servez bien chaud accompagné d'une purée de pommes de terre faite maison.
Puisque vous avez lu la recette de Cordons bleus maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cordons bleus maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
