Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner mafé de bœuf ma recette à moi de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mafé de bœuf ma recette à moi! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire mafé de bœuf ma recette à moi en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mafé de bœuf ma recette à moi :
- Utilisation 1 kg bœuf bourguignon
- Vous devez vous préparer 3 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 3 navets
- Utilisation 2 oignons
- Préparer 1/4 de chou blanc
- Fournir 3 carottes
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Fournir 1 petite patate douce
- Utilisation 1 boîte dakatine (pâte d arachide)
- Fournir 3 gousses d ail
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Préparer 1 piment antillais
Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Recette du mafé (sauce à la pâte d'arachide et à la viande accompagnée de riz) Le mafé, ce plat commun à plusieurs pays ouest africains Aujourd'hui je vais vous proposer la recette du mafé. Le mafé, c'est ce plat consistant très consommé en Afrique de l'ouest : Sénégal, Mali, Guinée, etc. Il est à base de … Le Mafé peut également se cuisiner avec de la viande de bœuf, du poulet, voire même du poisson.
Mafé de bœuf ma recette à moi pas à pas :
- Couper le bœuf en morceaux éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile dans une marmite ajouter l ail l oignon et la viande bien faire colorer couper les tomates en petits morceaux les ajouter bien mélanger ajouter un demi verre d eau laisser cuire 5 minutes
- Éplucher les pommes de terre,les navets,les carottes et la patate douce les couper en petits morceaux tailler le chou en morceaux ajouter tous les légumes dans la marmite saler poivrer couvrir à hauteur d eau laisser cuire 10 minutes
- Prélever du bouillon dans la marmite et diluer la dakatine pour obtenir une pâte épaisse mais maniable (le contenu de la boîte est compact) verser la dakatine dans la marmite mélanger énergiquement jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée
- Ajouter le piment entier dans la marmite pour les puristes si vous souhaitez obtenir un plat moins épicé envelopper le piment dans un morceau d aluminium il cuira sans trop épicer le plat laisser mijoter 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment afin que le fond n attache pas c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋
Il faudra adapter le temps de cuisson au type de viande, pour en préserver la tenue. On ne laissera pas mijoter de la viande de bœuf aussi longtemps que du poisson par exemple. Recette Mafé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. + Ajouter une photo de ma réalisation. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée. Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. *Merci beaucoup à mon amie sénégalaise N'dé, avec qui j'ai adoré cuisiner, pour cette recette fantastique.
Prenez ces concepts de recettes Mafé de bœuf ma recette à moi et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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