Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Éclairs à la vanille recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire éclairs à la vanille tue avoir besoin 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de éclairs à la vanille :
- Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière (sans œufs):
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Préparer 2 càs d’extrait de vanille
- Préparer 1/3 tasse sucre semoule
- Utilisation 60 g fécule de maïs (maïzena)
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la pâte à choux (sans beurre):
- Préparer 4 œufs
- Vous devez vous préparer 250 ml d’eau
- Utilisation 150 g farine
- Vous devez vous préparer 130 ml d’huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 1 càc d’extrait de vanille
- Préparer 1 càc de miel
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Éclairs à la vanille pas à pas :
- Préparation de la crème pâtissière:
- Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
- Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
- Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
- Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
- Préparation de la pâte à choux:
- Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
- Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
- Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
- Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
- Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
- À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
- Enfournez 30 min à 180°C
- Les éclairs doivent être dorés et et légers
- Laissez refroidir avant de garnir.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Éclairs à la vanille recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
