La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Houmous à la patate douce , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire houmous à la patate douce en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Fournir 260 g pois-chiches cuits
- Fournir 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Préparer 1 gousse d'ail hachée
- Préparer 2 CaS de tahini
- Vous devez vous préparer 3 CaC de curry
- Vous devez vous préparer 2 CaC de cumin en poudre
- Fournir 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Utilisation 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 3 CaS de jus de citron
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de coriandre
- Utilisation Sel
Couper les patates douces en cubes. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. Bien que la composition de base reste identique à celle d'un houmous nature, la patate douce apporte un goût légèrement sucré qui rend cette préparation unique et très agréable.
Houmous à la patate douce pas à pas :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Particulièrement recommandé à l'apéro, le houmous de patate douce peut également être consommé en le tartinant simplement sur une tranche de pain. Ajouter la chair des patates douces (pas la peau); broyer à nouveau. Incorporer le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, le cumin, la coriandre, le poivre blanc et le sel; broyer jusqu'à homogénéité. Directement sur la plaque, déposer les patates et ajouter l'huile. Tout comme toi j'adore le houmous et j'adore aussi la patate douce, autant dire que cette recette me met l'eau à la bouche !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Houmous à la patate douce, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
