La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gaufres de patate douce (vegan) , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir gaufres de patate douce (vegan) en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gaufres de patate douce (vegan) :
- Préparer 1 patate douce (la mienne pesait 515 g cuite)
- Préparer 50 g maïzena
- Vous devez vous préparer 100 g farine
- Vous avez besoin 100 g flocons d'avoine
- Fournir 1 grosse gousse d'ail
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous avez besoin Persils frais
- Préparer Sel, poivre
Et oui, vous avez deviné, je parle des gaufres de patates douces. Je les mange en version salée dans un repas ou pour le goûter avec de la confiture, elles sont toujours parfaites !!! Couper les patates douces en deux et retirer la chair. Diluer la fécule de maïs dans le lait et ajouter ce mélange à la purée.
Gaufres de patate douce (vegan) instructions :
- Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile.
- Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. - - Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. - - Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. - - On obtient une pâte épaisse. - - Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. - - Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier.
Ces gaufres de patate douce se réalisent avec de la farine de petit épeautre, qui se digère beaucoup mieux que la farine de blé. Pour tout savoir à ce sujet, je vous invite à découvrir ce livre « Gluten, comment le blé moderne nous intoxique«. Je vous ai mis une option sans gluten aussi 😉. Mais si, c'est possible (avec la carte kiwi…) ! Ajouter ensuite la purée de patate douce, l'huile, l'oignon et le lait et mélanger.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gaufres de patate douce (vegan) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gaufres de patate douce (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
