La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de La tortilla de patata et son aïoli , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire la tortilla de patata et son aïoli tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la tortilla de patata et son aïoli :
- Vous devez vous préparer 1 . Pour la tortilla
- Utilisation 5 œufs
- Utilisation 3 pommes de terre moyennes
- Préparer 25 mL lait
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Préparer Huile végétale pour la friture
- Vous avez besoin 2 . Pour l’aïoli
- Utilisation 45 g huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 1 petite gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 25 mL lait
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
La tortilla de patata et son aïoli instructions :
- Epluchez tout d’abord les pommes de terre puis coupez-les en petits dés.
- Battez les 5 œufs en omelette et ensuite ajoutez-y le lait. Salez puis poivrez
- Faites chauffer l’huile de tournesol (environ 1 cm) à feu vif puis plongez-y les dés de patates pendant 5-10 min en couvrant
- Retirez ensuite l’huile de tournesol puis versez les patates dans les œufs
- Ajoutez de nouveau 1 cuillère à café d’huile de tournesol dans la poêle à feu doux ainsi que le mélange œufs-patates.
- Laissez cuire à couvert jusqu’à ce que le mélange ne soit presque plus liquide (environ 5-10 min).
- Pendant ce temps, versez 25ml de lait et 45g d’huile de tournesol dans un verre doseur ainsi que la gousse d’ail en morceaux et battez à l’aide d’un pied mixeur jusqu’à ce que le mélange ait pris.
- Retournez la tortilla avec l’aide d’une assiette afin de faire cuire l’autre côté de la tortilla pendant 2-3 minutes.
- Pour terminer, coupez la tortilla de patata en quart et enfin servez-la accompagnée de l’aïoli à part et d’une petite salade pour le souper ou simplement de l’aïoli et d’une savoureuse cervecita 🍻 pour l’apéritif !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de La tortilla de patata et son aïoli, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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