La plupart des gens ont abandonné bûche rhum chocolat à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bûche rhum chocolat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire bûche rhum chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Utilisation Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous devez vous préparer 60 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 3 c à s de miel
- Vous avez besoin 3 c à s d'eau
- Préparer 2 c à s de cacao non sucré
- Vous devez vous préparer 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Préparer Pour la mousse au chocolat :
- Fournir 100 g chocolat noir
- Vous avez besoin 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Vous devez vous préparer 250 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 3 c à s de sucre
- Vous devez vous préparer 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Préparer 1 c à c d'extrait naturel de café
Cette version moderne se compose d'un centre garni de crème de marron enveloppé d'un biscuit chocolat et enrobé d'un glaçage au chocolat. Bûche au chocolat et au rhum. Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Le Blog de Cata - recettes et cuisine du monde, alimentation keto, ig bas et lowcarb Laisser refroidir et ajouter le rhum. le montage.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Vous pouvez aromatiser votre bûche au chocolat avec du kirsch ou du rhum. Pour réussir les copeaux de chocolat, raclez les bords d'une tablette avec un couteau économe. Découvrez également notre recette de la bûche de Noël à la mousse au chocolat.
Maintenant que vous avez revu la recette de Bûche rhum chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
