La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cœur de citron meringué 🍋 , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire cœur de citron meringué 🍋 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cœur de citron meringué 🍋 :
- Vous avez besoin 250 gr galette bretonne
- Vous devez vous préparer 100 gr beurre fondu
- Vous avez besoin appareil citron
- Utilisation 100 gr beurre
- Fournir 80 gr jus de citron
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Fournir 130 gr sucre glace
- Utilisation 10 gr fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin Pas obligatoire mais bien
- Utilisation Pour une meilleure tenue
- Vous avez besoin meringue
- Vous devez vous préparer 125 gr sucre
- Fournir 75 gr d'eau
- Fournir 75 gr environ de blc d'œuf
Cœur de citron meringué 🍋 pas à pas :
- Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais.
- Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais.
- Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux"
- Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau.
- Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cœur de citron meringué 🍋, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Cœur de citron meringué 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
