Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin de pommes de terre et de chou-fleur recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire gratin de pommes de terre et de chou-fleur tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et de chou-fleur :
- Préparer 1 chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation 50 g farine
- Préparer 25 cl lait
- Fournir 25 cl d’eau de cuisson des légumes
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de muscade
- Fournir 100 g gruyère Rapée
- Fournir Poivre
- Utilisation Sel
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur instructions :
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
- Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin de pommes de terre et de chou-fleur. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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