Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Boulettes de viande en sauce aigre-douce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir boulettes de viande en sauce aigre-douce en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Préparer Les boulettes:
- Vous avez besoin 300 g viande hachee
- Utilisation 1 petit oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 50 ml lait
- Vous avez besoin 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Utilisation 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Préparer 30 g farine
- Utilisation 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Fournir sel, poivre
- Fournir la sauce aigre-douce:
- Utilisation 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Vous avez besoin 80 ml vinaigre de vin rouge
- Utilisation 50 g cassonade
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Préparer 100 ml ketchup
- Utilisation sel, poivre
Boulettes de viande en sauce aigre-douce pas à pas :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Prenez ces idées de recettes Boulettes de viande en sauce aigre-douce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Boulettes de viande en sauce aigre-douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
