Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire mayonnaise à l'aquafaba (vegan) en utilisant 6 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mayonnaise à l'aquafaba (vegan) :
- Fournir 3 cs d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches)
- Vous devez vous préparer 1 cs moutarde
- Utilisation 150 ml d'huile de Colza ou autre selon vos goûts
- Vous devez vous préparer 1 cs vinaigre de cidre
- Fournir Sel, poivre
- Fournir 1 toute petite pincée de curcuma (optionnel, c'est pour la couleur)
The ingredients are basically the same as with a normal mayonnaise recipe, except we replace the traditional egg with aquafaba and a sprinkle of eggy-tasting […] I've been experimenting with aquafaba mayo lately, and have whisked up several batches with an array of results. Here is the best version I've tried to date. Taking the idea of whizzing in chickpeas in addition to the aquafaba, which I stumbled across over on Serious Eats, worked great for texture and added a nice dimension of creaminess. This method is stupideasy and fun to play around with.
Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) instructions :
- Mixer l'aquafaba, la moutarde et le citron pour mélanger. - Ajouter l'huile progressivement tout en continuant à mixer, ça va épaissir rapidement.
- Cette véganaise se conserve 2 semaines au frigo.
Unfortunately, I quickly found out that store-bought mayo options-though they were vegan-were certainly not healthy. They contained lots of artery-clogging oil and loads of fat. Then, I ran across a recipe from Dr. She had this Easy Vegan Mayo recipe that is egg-free and tastes delicious. The product is highly profitable because the cooked chickpea water in the mayo is sourced as a waste product from an upstate hummus company.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
