La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles :
- Fournir 2 escalopes de magret
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 pommes de terre nouvelles
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Fournir sel
- Préparer poivre
- Vous avez besoin huile d'olive
La cuisson des magrets de canard pose parfois problème. Moi je les fais toujours au four cf recette des magrets de canard au four mais j'avoue que j'ai été emballée par la technique de Mme Labatut. Celle-ci a une conserverie à Saint Puy dans le Gers. Pour une cuisson plus facile des magrets de canard, regardez comment les préparer façon escalope et faciliter ainsi la cuisson. http://www.papillesetpupilles.
Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles instructions :
- Dans une cocote epaisse faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon émincé, faire colorer légèrement.
- Ajouter les courgettes et les pommes de terre en gros dés avec le bouquet, le sel et le poivre. Ajouter 1 verre d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 2h environ.
- Préparer le barbecue, quand la braise est bien rouge faites chauffer la grille et déposez-y les escalopes de magret et faites cuire selon votre goût
- Dégustez les deux ensembles
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
