Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pulled Pork PB’s Version vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire pulled pork pb’s version tue avoir besoin 24 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pulled pork pb’s version :
- Vous devez vous préparer pour le Dry Rub
- Fournir 300 grs Paprika fumé
- Fournir 300 grs Sucre roux
- Utilisation 200 grs d’ail en poudre
- Préparer 150 grs gros sel fumé
- Fournir 100 grs graines de moutarde
- Vous avez besoin 50 grs poivre de la Jamaïque
- Vous devez vous préparer 50 grs piment Chipotle en poudre
- Préparer 50 grs graines de coriandre
- Utilisation 50 grs d’oignon en poudre
- Préparer 1 cac zestes de konbava
- Vous devez vous préparer Pour la cuisson
- Préparer 100 grs sucre roux
- Vous avez besoin 2 kg d’épaule de porc (avec l’os)
- Vous avez besoin 135 grs sel fumé
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail pressé
- Fournir 125 cl vinaigre de cidre
- Fournir 125 cl bouillon de volaille
- Vous avez besoin 25 cl sauce BBQ (maison)
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe sauce Worcestershire
- Préparer 2 cuillère à soupe d’huile végétale (@PB on utilise de l’huile de riz)
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe moutarde (@Pb on utilise un mélange maison à base de graines de moutarde)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe thym seché
The meat should easily be pulled apart with a fork; if you meet with any resistance, just put the lid back on and return the pot to the oven for another hour. I downloaded the most recent version. It's critical to download the latest version from the trunk. You'll get an error because the certificate isn't valid.
Pulled Pork PB’s Version instructions :
- Pour le Dry Rub : mélangez tous les ingrédients | Mixez | c’est terminé !
- Faites un « brine », en mélangeant les deux feuilles de laurier, 6 cuillères à soupe de mélange dry rub, l’huile végétale, la sauce BBQ et le thym.
- Massez l’épaule avec le brine pour bien le faire pénétrer. Mettez l’épaule dans un ziplock ou emballez la dans du film alimentaire.
- Réservez au frigidaire 12 heures.
- ✅1 - Slow Cooker.
- Dans une soupière électrique mettez tous les ingrédients destinés à la cuisson (a l’exception de la sauce BBQ et du thym que vous aurez déjà utilisé pour votre brine). Posez l’épaule de porc face gras vers le bas au contact du cuiseur. Réglez au maximum et laisser cuire 12 heures.
- Verser dans un plat | Saupoudrez de Dry Rub. | Servez chaud :-)
- ✅2 - BBQ | Il s’agit ici de de fumer très lentement l’épaule | Vous aurez besoin à minima d’un BBQ disposant d’un couvercle | On ne grille pas la viande directement à la flamme.
- 24 heures auparavant faire tremper des copeaux de bois dans de l’eau.
- Sur 1/3 du côté de votre BBQ faites de la braise avec du charbon | Une fois que la braise est bien partie posez dessus les copeaux de bois qui vont permettre la fumée.
- Posez la viande à l’opposé du feu la partie grasse en haut pour sur la binde puisse s’imprégner doucement du gras qui va fondre en cuisant | Fermez votre BBQ et gardez une température constante d’environ 170 degrés en ajustant les ailettes d’aération.
- Au bout de 4 heures tournez votre épaule pour inverser la partie la plus proche des flammes sans la retourner (Souvenez-vous…le gras doit rester vers le haut)
- Badigeonnez du reste du brine | Refermez le BBQ et laissez cuire 3 heures supplémentaires.
- Vérifiez la cuisson. Le porc doit se détacher en filaments sans aucun effort lorsque vous tirez avec une fourchette.
- Enveloppez l’épaule dans du papier aluminium et laissez reposer 30 mn dans le BBQ fermé.
- Vous pouvez enfin manger ! Essayez donc dans un Burger avec un bun maison, de la sauce BBQ maison des oignons frits et une tranche de bacon grillée
This simple slow cooker pulled pork recipe is big hit with my family of picky eaters. Inspired by the luaus in Hawaii, I set out to make an easy, tasty slow-cooker version of kalua pork. Pull-apart-tender pork with great bark and smoky flavor, time after time. [Photographs: J. Once the pork is done and shredded, it's. Making pulled pork in a slow cooker or crockpot is easy, but we still have a few tips for you, so you make it best. [If you love cooking with your slow cooker, try our Ultimate Slow Cooker Lemon Chicken, it's delicious.] INSTANT POT© UPDATE: Since sharing this recipe, we have tested it using a pressure.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pulled Pork PB’s Version, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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