En général, les gens ont d’abord abandonné pastel nata parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pastel nata! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire pastel nata tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pastel nata :
- Vous avez besoin 50 cl lait
- Préparer 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe maïzena
- Fournir le zeste d'un demi citron bio
- Préparer 4 oeufs
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Vous devez vous préparer Canelle
Pastel (Pastéis for plural) de Nata, also known as Portuguese Egg Tart is one of the famous local specialties in Macau that should never be missed. Macau has been a Portuguese colony until late. Pastel de Nata (Plural: Pasteis de Nata) sind kleine Pudding-Törtchen und eine echte Spezialität in Portugal. Pastel de nata are a egg tart pastry.
Pastel nata pas à pas :
- Dans des petits moules répartir des disques de pâte feuilleté, en faisant des beaux rebords
- Diluez la maïzena dans les 50 cl de lait. Fouettez bien. Ajoutez le zeste de citron. Portez ensuite le lait à ébullition en fouettant régulièrement. Au premier bouillon retirez du feu et réservez.
- Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes, réserver les blancs pour une autre recette.
- Préparez un sirop de sucre : Mélangez 150g de sucre et un petit peu d’eau. Faites chauffez et faite fondre le sucre tranquillement. Cuir le sirop jusqu’à ce qu’il fasse de grosses bulles.
- Retirez-le alors du feu puis incorporez-le au mélange lait/Maïzena petit à petit en remuant régulièrement et assez vigoureusement. Ôtez le zeste du citron.
- Ajoutez ensuite les oeufs toujours en fouettant régulièrement.
- Déposez les petites moules emplis de pâte sur une plaque de cuisson. Remplissez-les au 3/4 avec la crème.
- Cuir dans un four préchauffez au maximum (entre 250 et 300°c) pendant 7 à 10 minutes de cuisson. Surveillez bien. Saupoudrez de cannelle et manger chaud.
One part crispy, one part gooey and ten parts delicious, this recipe (in our humble, well-taste-tested opinion) rivals the original and best Pastéis de Belém from Lisbon. Today I bring you Pasteis de Nata, the most famous Portuguese pastry, to sweeten your week! Want to learn how to do it? Watch the video: Pastel de Nata Recipe. Want to check out more of my recipes?
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pastel nata. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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