Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de TARTE aux MOULES est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte aux moules en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux moules :
- Utilisation 500 g moules décortiquées (surgelés pour moi)
- Utilisation 4 gros piments fort couper en rondelles
- Préparer 1 gros oignon coupé en lamelles
- Fournir 2 œufs
- Fournir 3 gousses ail pilées
- Préparer 2 cm gingembre râpé
- Fournir 1/2 cuil à café de chaque…..sel, poivre et curcuma
- Vous devez vous préparer 1 grosse cuil à soupe de concentré de tomate, ou une tomate fraîche
- Fournir 2 à 3 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Vous avez besoin 2 belles cuil à soupe de crème fraîche épaisse ou bien 1 petite briquette de crème semi-épaisse
Verser le reste et porter à ébullition jusqu'à épaississement. Lorsque les moules sont toutes ouvertes, coupez le feu, égouttez-les en conservant le jus de cuisson puis décoquillez-les. Etalerla pâte et la placer dans un moule à tarte. Froncer les bords Déposer la chair des moules décortiquées sur le fond.
TARTE aux MOULES instructions :
- J'ai mis les ingrédients suivants, mais rien ne vous empêche d'agrémenter la tarte à votre convenance, en remplaçant les gros piments par du poivron où des piments doux
- Préparation: Passez les moules congelées sous l'eau (pour les rincer un peu) puis les presser dans les mains pour enlever l'eau - Dans une sauteuse, chauffer l'huile, puis faire revenir l'oignon émincé - Ajouter ensuite l'ail et le gingembre, bien remuer, ajouter ensuite le concentré de tomate, le sel, le poivre, le curcuma, bien remuer le tout ensemble - Ajouter les moules égouttées, le gros piment, remuer bien ensemble
- Couvrir la sauteuse et laisser mijoter 3 à 5 mn, couper le feu et laisser un peu refroidir - Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et cassez 2 œufs dans la préparation moules, bien mélanger ensemble, vérifier l'assaisonnement si nécessaire ;) - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette, puis verser la préparation sur la pâte brisée
- Préchauffez le four à 200° en enfourner pour 25 mn à 30 mn, selon le four - Voilà c'est prêt - bien laisser refroidir avant de le découper ;)
Ajouter le jus de cuisson de moules. Bien battre, puis verser dans le moule à tarte. Essayez cette recette sans tarder ! Oui… j'ai un peu tardé à la publier et la saison des moules touche bientôt à sa fin ! En effet, c'est une salade fraiche et très bonne!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de TARTE aux MOULES. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette TARTE aux MOULES recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
