Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates :
- Vous avez besoin Pour la pâte
- Utilisation 150 g farine de grand epeautre T150
- Préparer 50 g farine de blé complet
- Vous avez besoin 30 ml d'huile d'olive
- Préparer 120 ml d'eau
- Fournir 1 cac de sel
- Préparer Pour l'appareil
- Préparer 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 1 tomate
- Préparer 1 oignon
- Fournir Sel, poivre, autres épices
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Utilisation 200 ml boisson de soja
Déposez les tomates sur une plaque à four recouverte de papier cuisson puis arrosez d'huile d'olive. Recouvrez ensuite le fond de tarte de courgettes et de tomates puis salez, poivrez et parsemez de thym et de parmesan. Lavez les courgettes, ôtez les extrémités. Taillez en lamelles fines à la mandoline.
Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélanger les farines et le sel. Faire un puit au milieu et y incorporer l'eau et huile. Bien mélanger et former une boule.
- Étaler la pate sur du papier sulfurisé, préalablement fariné (j'ai utilisé de la farine de sarrasin), à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Foncer un moule à tarte avec la pâte et mettre au four.
- Couper les courgettes en rondelles, faire des dés de tomates et émincer l'oignon. Saler, poivrer, mettre des épices au choix.
- Battre les oeufs (je n'ai utilisé que les blancs) avec la boisson de soja.
- Adjoindre les légumes à la tarte et y déverser le mélange oeuf et boisson végétale.
- Laisser cuire au total environ 40 minutes. C'est prêt!
Réservez dans un saladier, assaisonnez de sel, d'huile d'olive et de feuilles de basilic. Ajoutez les courgettes le sel et le poivre puis laissez cuire une dizaine de minutes. Pendant ce temps dans un bol battez l'œuf avec le mascarpone et la crème puis salez et poivrez. Piquez le fond de la tarte avec une fourchettes puis déposez les courgettes et les tomates cerises et versez le mélangez aux mascarpone. Epluchez les courgettes, coupez-les en morceaux.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
