De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Capirotada (pudding de pain Mexicain) est celui que vous essayez de trouver.
À faire capirotada (pudding de pain mexicain) tue seul besion 13 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de capirotada (pudding de pain mexicain) :
- Vous avez besoin 4 tortillas
- Vous avez besoin 1 baguette un peu rassie
- Vous avez besoin 200 g beurre fondu
- Utilisation 200 g d'abricot secs
- Vous devez vous préparer 75 g raisins secs
- Préparer 50 g noix
- Vous avez besoin 2 bananes
- Vous avez besoin 2 pommes
- Vous avez besoin 100 g cheddar doux râpé
- Vous devez vous préparer 250 g cassonade
- Fournir 500 ml d'eau
- Vous avez besoin 4 bâtons de canelle
- Vous avez besoin 8 clous de girofle
Calling this "bread pudding" is a bit misleading because, like many Mexican desserts, Capirotada is a fine balance between savory and sweet. Some recipes even call for onions and tomatoes! I have been going back to this same recipe for years! Such a different take on capirotada but it's the best!!
Capirotada (pudding de pain Mexicain) pas à pas :
- Couper le pain en tranches d'environ 1cm et les badigeonner avec du beurre fondu
- Mettre au four 8 minutes à 180°C
- Retourner les tranches et renfourner 5 minutes
- Réaliser un sirop en portant à ébullition l'eau avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle
- Filtrer le sirop et le laisser tiédir
- Couper les pommes et les bananes en petits morceaux et les mélanger avec les abricots, les raisins et les noix
- Beurrer un moule et recouvrir le fond et les bords avec les tortillas : il ne faut pas que le pain touche les parroies
- Ajouter une couche de pain
- Recouvrir du mélange de fruits et d'un peu de fromage râpé
- Imbibé de sirop (en garder pour les couches d'après)
- Recouvrir d'une couche de pain, puis encore des fruits et du sirop jusqu'en haut du moule
- Recouvrir de papier alu et enfourner 30 minutes à 180 °C
- Retirer le papier d'alu et poursuivre la cuisson encore 15 minutes (le sirop doit bouillir alors protéger le fond du four 😉)
- Laisser tiédir avant de démouler
- Pour la dégustation c'est selon les goûts, chaud, tiède ou froid c'est comme vous voulez ^^ prévoir un couteau à pain pour la découpe !
Apparently, there are as many variations of this pudding as there are people who make it! What is constant in every Capirotada recipe is a bread base with a spice infused sweet syrup, fruit, nuts and lots of cheese. A salty cheese, and in a large quantity, would seem to be an odd thing to add to a dessert. In a large bowl toss together bread, apple, raisins and cheese. In a medium bowl beat eggs until foamy; add milk, granulated sugar, brown sugar and cinnamon; beat until blended; stir in orange rind.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Capirotada (pudding de pain Mexicain), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Capirotada (pudding de pain Mexicain) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
